Articles populaires – mamymocuisine

15 août 2009

Mayonnaise à ma façon

Ingrédient: 3 jaunes d'œufs1 cac de moutarde1 cas de vinaigre10 à 12 crevettes roses ( selon les gouts) Persil,sel, poivre, ail(râpé)1 carotte 180 ml d'huile Préparation: Commencer par décortiquer les crevettes et les découper en 2 ou 3 selon la grosseur....

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25 juillet 2009

Crevettes sautées au piment doux

Ingrédients: 4 personnes 1kg de crevettes roses2 oignons4 cas d'huile1 cas de vinaigreSel, poivreDe la mâche, de la tomate Dans une poêle mettre les 4 cas d'huile, attendre que l'huile soit un peu chaude et mettre les crevettes décortiquées tout en remuant...

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9 avril 2010

Yassa au poulet

Pour 6 personnes Ingrédients: 2 poulets fermiers 250ml d'huile de tournesol 750g d'oignons 4 bouillons (pour ma part Jumbo) 1 càs de vinaigre 3 citrons verts Graines de poivre 1 tête d'ail 1 càs de moutarde Sel 2 piments antillais (facultatif) Commencez...

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16 août 2009

Petites douceurs

Eh oui! il fait 27° à paris de quoi sortir faire un peu de promenade et aussi l'occasion d'aller déguster des glaces hummmm! j'en raffole.Nous étions donc invité chez Haagen Dazs sur les champs de quoi faire des jalouxxx lol! Elle n'est pas belle cette...

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16 septembre 2009

Beignets de crevettes

Ingrédients 1kg de crevettes grises200g de farine1/2 sachet de levure chimique2 gousse d'ail2 œufs 1 cas de poivre moulusel,de l'eau gazeuse bien fraîche De la chapelure asiatique, huile pour friture Préparation: Mélanger la farine et la levure dans un...

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10 avril 2010

Fish and chips revisité

Pour 2 personnes Ingrédients 2 belles dorades grises(écaillées et vidées) 75cl d'huile de tournesol 4 pommes de terre 2 oignons 1 càc de vinaigre 1 càc de moutarde 1/2 bouillon (jumbo) sel, poivre et de la salade Mettre un filet d'huile dans une poêle,...

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9 avril 2010

Tartelette Normande

Pour 5 tartelettes Ingrédients: 1 pâte brisée 3 pommes 20cl de crème fleurette 1 càs de farine 2 jaune d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 3 càs de sucre roux 15g de sucre semoule (selon envie) 1 noisette de beurre Préchauffez le four à 170° Découpez les...

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15 août 2009

Gateau au yaourt

Ingrédients: 1 yaourt nature (le pot sert de mesure)2 pots de farine 2 pots de sucre3 œufs 1 pot d'huile1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 200° chaleur tournanteVerser le yaourt dans un saladier, puis dans...

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15 août 2009

Fataya

Ingrédients pour 6 à 8 personnes La pâte: 1kg de farine de blé2 sachet de levure chimique3 œufs de l'eau salée 1pot d'huile ( équivalent pot de yaourt) La farce: 250g de faux-filet de bœuf haché2 oignons2 gousses d'ail1 cube orsel, poivre1 cas de vinaigre1...

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